Оселедець в духовці виходить дуже смачним

Беремо оселедець (відрізаємо голову і хвіст, очищаємо від шкірки), цибулю (1 середня цибулина на 1 рибку), в залежності від того, на скільки людей розмовляєте.

Рибу посолити і поперчити.

У черевце кладемо лимон, але я дуже часто роблю без нього, теж дуже смачно.

Режим цибулі як вам зручно, я люблю півкільцями, викласти на фольгу, на неї рибу і знову цибулю.

Загорніть фольгу

Викласти на деко і поставити в духовку, розігріту до 160 градусів, випікати 30 хвилин при 160 градусах. Через півгодини відкриваємо фольгу і запікаємо при 200 градусах до золотистої скоринки 20-30 хвилин.

Такий оселедець я подаю прямо у фользі, як в човнику, з товченою картоплею або з тушкованою капустою і помідорами, або зі свіжими овочами.