Оселедець під шубою з яблучним рулетом

1. Спочатку всі овочі потрібно помити і відварити. Після того, як вони охолонуть, їх потрібно очистити.

2. Очистити оселедець. Використовуємо тільки філе.

3. Маринуємо цибулю. Для цього очистіть цибулю і дрібно наріжте його кубиками. Влити оцет або лимонний сік.

4. Постеліть на стіл харчову плівку; він потрібен для того, щоб легше було закатати салат.

5. Викладаємо рулет шарами. Перший наш шар - це буряк, її натираємо на тертці.
6. Шар майонезу.

7. Наступний шар моркви, також змастіть майонезом.

8. Натерти яблуко (краще брати кислі). І знову майонез.

9. Картоплю викласти шарами і змастити майонезом.

10. На картоплю викласти мариновану цибулю і змастити майонезом.

11. Філе оселедця дрібно наріжте і викладіть на картоплю.

12. Акуратно згорнути все в рулет.