Оселедець під шубою Мозаїка

1. Картоплю, моркву і буряк помити, відварити в шкірці. круто Овочі почистити і натерти на крупній тертці в різні страви.
2. Желатин залити 125 мл води.
3. Філе оселедця наріжте невеликими кубиками.
4. Розігріти желатин до повного розчинення.
5. Желатин з’єднуємо з майонезом і перемішуємо.
6. Желатин розділіть на 5 частин і додайте до овочів і оселедця. Змішати.
7. Викласти у форму шарами: ½ буряка – ½ оселедця – морква – залишився оселедець – залишився буряк. Зверху вилити майонезно-желатинову суміш, що залишилася.
8. Поставте форму в холодильник на 3 години для застигання.
9. Перед подачею салат вийміть з форми і наріжте порційними шматочками.