Оселедець під незвичайною шубою на святковий стіл

Готуємо необхідні продукти і спеції, щоб приготувати смачний оселедець під незвичайною шубою.

Десять грам порошкоподібного желатину висипати в миску і залити сімдесятьма мілілітрами холодної кип'яченої води, потім розмішати і залишити для набухання на п'ятнадцять-двадцять хвилин.

Триста грамів вареної картоплі і триста грамів вареного буряка натерти в тарілку на дрібній тертці.

Набряклий желатин розчинити в мікрохвильовці або на водяній бані.

Додайте в миску з желатином одну столову ложку майонезу.

Змішайте желатин з майонезом до однорідності.

Отриману желатинову масу помістити в миску з чотирма столовими ложками майонезу і перемішати до однорідності.

Помістіть дрібно нарізаний кріп за смаком в миску і добре перемішайте.

Натерті овочі викласти в миску і додати чорний перець за смаком.

Змішайте всі інгредієнти в мисці до однорідності.

У формочки розсипте за смаком дрібно нарізаний кріп, потім в кожну покладіть трохи готової овочевої суміші.

Два шматочки філе оселедця викладаємо на овочеву суміш у форму.

Покрийте шматочки оселедця овочевою сумішшю і розкладіть її рівним шаром.

Одну цибулину наріжте півкільцями і викладіть в невелику миску, туди ж насипте одну чайну ложку солі і одну чайну ложку цукру.

Цибулю в мисці залити окропом.

У миску з цибулею додайте одну чайну ложку 70% оцтової есенції, перемішайте, накрийте тарілкою і відставте на двадцять хвилин.

Наповнені салатом формочки поставте в холодильник на одну годину або в морозилку на п'ятнадцять хвилин.

Через час викладаємо на тарілки мариновану цибулю з нарізаними часточками лимона, потім порційний салат з формочок, який зверху прикрашаємо за смаком дрібно нарізаним болгарським перцем, кропом і червоною ікрою.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!