Оромо з куркою та картоплею

Приготуйте тісто. 20 грам масла залишити для змазування млинця, з’єднати решту інгредієнтів і замісити однорідне густе тісто. Залиште на 15 хвилин.

Тим часом приготуйте начинку. М'ясо, картоплю і цибулю подрібнити в однорідний фарш. Посолити, поперчити, перемішати.

З готовою начинкою та тістом починайте збирати оромо. Розкачайте тісто в тонкий широкий млинець. Зверху викласти фарш, відступивши 1,5-2 см від краю млинця.

Потім загортаємо все в нещільний рулет і защипуємо краю.

Варити на пару близько години до повної готовності.

Оромо готовий. Наріжте порційними шматками і подавайте зі сметаною або улюбленими соусами. Дуже поживна і смачна страва, приємного апетиту!