Оригінальний пиріг - м'ясні кориці

Змішайте борошно з сіллю. Розвести дріжджі у воді з цукром. Додати яйце, борошно, перемішати. Влити розтоплене масло і замісити тісто.

Вимішувати 10 хвилин.

Залиште в теплому місці до збільшення об’єму вдвічі, вимісіть і знову дайте піднятися.

Поки тісто піднімається, приготуйте начинку. Для цього обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, додаємо фарш.

Обсмажити до зміни кольору, посолити, поперчити і тушкувати до готовності, додати зелень.

Розкачати тісто в прямокутник.

Викласти фарш і згорнути його в рулет.

Розрізати на 16 частин

і покладіть їх у форму один біля одного.

Дати настоятися 40 хвилин і змастити яйцем і сметаною.

Випікати близько півгодини в духовці при 200°.