Оригінальні вареники з солодким сиром

Готуємо необхідні інгредієнти для приготування смачних вареників з сиром.

Приступаємо до приготування тіста для вареників і розбиваємо в зручну ємність два курячих яйця, додаємо три чверті чайної ложки солі.

У ємність з яйцями додайте три столові ложки рослинного масла і перемішайте.

Налийте в ємність двісті п'ятдесят мілілітрів теплої кип'яченої води і ретельно перемішайте віночком до однорідності.

П'ятсот п'ятдесят грамів борошна просійте в загальну ємність частинами і добре перемішайте.

Тісто формуємо руками, готова основа повинна злипнутися, зібрати в одну грудку.

Тісто ретельно вимісити руками протягом семи хвилин на присипаному борошном столі, поки воно не перестане прилипати до рук, при необхідності додаючи трохи борошна.

Помістіть тісто в поліетиленовий пакет на тридцять хвилин.

Готуємо начинку для вареників і висипаємо одну чайну ложку ванільного цукру в глибоку тарілку з півкілограма домашнього сиру.

У тарілку з сиром додайте дві-три столові ложки цукру.

У тарілку з сиром розбийте одне куряче яйце і добре перемішайте всі інгредієнти виделкою.

Через півгодини дістати тісто з мішка і замісити.

Викласти еластичне тісто на присипаний борошном стіл і розрізати на три приблизно рівні частини.

Кожен шматок нарізаного тіста розкачайте качалкою в тонку корж.

За допомогою відповідного склянки робимо заготовки потрібного розміру для приготування пельменів.

Підготовлені заготовки, в свою чергу, наповнюємо необхідною кількістю сирної начинки.

Краї вареників акуратно зліпити і красиво загорнути.

Готові вареники викласти на велику обробну дошку, посипану борошном, потім більшу частину перекласти в поліетиленовий пакет і поставити в морозилку.

У каструлю з киплячою на плиті водою, попередньо підсоленою за смаком, помістити потрібну кількість пельменів і варити, накривши кришкою, близько п’ятнадцяти хвилин.

Готові вареники розкласти по тарілках і подати зі сметаною або варенням, все за смаком і бажанням. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту, дорогі друзі!