Омлет з ковбасою на молоці і сирі

У мисці збити виделкою 3 яйця з дрібкою солі і 2 столовими ложками молока.

На крупній тертці натріть сир і варену ковбасу (або ковбасу).

Змішайте яєчну суміш з сиром і ковбасою.

Розігрійте сковороду і змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть три столові ложки яєчної суміші на сковороду і розподіліть ложкою по всій поверхні млинця.

Обсмажити до золотистої скоринки і закатати. Далі знову кладемо три ложки, обсмажуємо і знову згортаємо.

Рулет буде рости як сніжний ком. Омлет готовий. Приємного апетиту.