Омлет на пару з шинкою

1. Овочі потрібно помити і обсушити паперовим рушником.
2. У болгарського перцю видалити насіння і плодоніжки. Помідори наріжте кружечками. Шинку очищаємо від шкірки і разом з болгарським перцем нарізаємо кубиками. Твердий сир потріть на крупній тертці.
3. Віночком або міксером збити яйця з сіллю в легку піну.
4. Чашу змастити маслом, викласти овочі з шинкою і залити яєчною сумішшю. Поставте в пароварку варитися 25 хвилин. Готовий гарячий омлет посипте сиром і відразу подавайте до столу.