Оливкова тапенада та паста з оливковим соусом

Як приготувати соус для пасти тапенада з оливок і оливок? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Помістіть оливки та оливки в чашу блендера, переконавшись, що вони без кісточок. Селера помийте, обсушіть, наріжте соломкою і помістіть в чашу блендера. Часник почистити і додати до інших продуктів. Петрушку промити під проточною водою, обсушити і також помістити в блендер. За бажанням можна використовувати кріп або базилік.

Далі додайте до оливок цукор, бальзамічний оцет, оливкову олію та гострий соус чилі за смаком. Бальзамічний оцет можна замінити яблучним. Бажано використовувати оливкову олію, але за бажанням можна використовувати будь-яку іншу. Соус чилі додавати зовсім не обов’язково, все залежить від ваших смакових уподобань.

Збийте всі інгредієнти до утворення пасти. Класична тапенада (або тапенада) зазвичай готується шматками, але ви можете вибрати текстуру на свій смак.

Доведіть тапенаду до бажаного смаку сіллю та улюбленими спеціями.

Перекласти топінад в ємність і поставити в холодильник на деякий час настоятися.

Приблизно через 15 хвилин блюдо можна подавати. Для зберігання перекладіть тапенаду в герметичну банку з кришкою і полийте зверху олією. Зберігати пасту в холодильнику не більше 2-3 днів.