Оладки з вівсяної каші

Як приготувати вівсяні оладки з каші? Підготуйте інгредієнти. Якщо ви особливо ретельно стежите за своїм меню і хочете отримати низькокалорійний сніданок, можна виключити з інгредієнтів вершкове масло і приготувати млинці не на молоці, а на воді. Але з додаванням молока і масла, звичайно, буде смачніше. Спочатку зваріть кашу. Якщо ви готуєте із вівсяної каші, що залишилася після сніданку, ви можете пропустити цей крок.

У каструлю або чашку наливаємо молоко, додаємо цукор, сіль і ставимо на середній вогонь. Коли молоко закипить, додаємо овес. Варіть, помішуючи, поки вівсяні пластівці не почнуть лопати. Потім вимкніть вогонь, додайте масло і накрийте сковороду кришкою. Залиште кашу так на 10 хвилин. За цей час воно добре розбухне і стане в'язким. Детальніше про всі нюанси приготування вівсяних пластівців читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Остудіть вівсяні пластівці. У миску з кашею вбити яйце і перемішати. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та її властивості, а також про нюанси роботи з розпушувачем можна прочитати в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Все перемішати, тісто має вийти густіше, ніж тісто для звичайних млинців.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Столовою ложкою викладайте тісто на сковороду, формуючи невеликі млинці. Великі млинці буде важко перевернути, тому що в гарячому вигляді вони дуже м’які. Коли млинці підрум'яняться з одного боку, перевертаємо їх на іншу і смажимо до золотистої скоринки. На сковороді з антипригарним покриттям млинці можна смажити без масла, тоді вони вийдуть більш сухими.

Подавайте млинці з чаєм, кавою або молоком, гарячими зі сметаною, варенням або свіжими ягодами. Такі млинці можна приготувати не тільки з вівсяних пластівців, але і з будь-якої іншої каші. Смачний і ситний сніданок для всієї родини. Приємного апетиту!