Оладки з відвареної картоплі на молоці з зеленою цибулею

Відваріть картоплю до готовності, розімніть її в пюре.

Додати гаряче молоко і подрібнений часник, перемішати. Дайте суміші охолонути пару хвилин.

Додати в суміш яйця, сіль, цукор, масло.

Все перемішати.

Поступово додаємо борошно - тісто має вийти трохи густіше, ніж для звичайних млинців.

Млинці краще смажити на невеликій сковороді. Сковороду змастити маслом. Вливаємо трохи тіста і викладаємо.

Посипати цибулею.

Перевертайте.

Приємного апетиту!