Оладки з щучої ікри

1. З щучої ікри знімаємо плівки, потім викладаємо її в миску.
2. Розбиваємо в ікру яйце, додаємо сіль, перець, часниковий порошок, перемішуємо.
3. Ложкою викладаємо сметану і соду.
4. Перемішуємо, просіваємо і додаємо борошно.
5. За допомогою блендера збити суміш (мені подобається, що блендер допомагає «відібрати» те, що не вдалося видалити руками - всі дрібні плівки будуть обертатися навколо ножа) до повної однорідності.
6. На сковороді розігріваємо рослинне масло і ложкою викладаємо млинці.
7. Смажимо з двох сторін до золотистого кольору.
Смачно, апетитно та ароматно!
Їжте на здоров'я!