Оладки з рисової каші

Як приготувати рисові оладки з каші? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кашу краще брати не з пропареного рису (щоб рис добре злипся) і не свіжозварену, а вчорашню. Якщо воно солодке, то зменшіть кількість цукру.

Викласти кашу в глибоку миску. Розбиваємо в нього яйце, додаємо сіль і цукор. Яйце спочатку промийте з содою під проточною водою, оскільки на його поверхні можуть бути шкідливі бактерії.

Розмішайте суміш до однорідності, яйце має повністю розмішатися.

Яблуко промити в проточній воді. Зняти шкірку, видалити серединку і натерти на крупній тертці.

Додати в тісто терте яблуко. Борошно просіяти через сито і також викласти в миску. Добре перемішати. Може знадобитися трохи менше або більше борошна. Тісто має бути не крутим, а досить в’язким.

Розігріти сковорідку. Налийте на нього рослинне масло і трохи розігрійте. Викладайте рисові млинці без молока столовими ложками, злегка розплющуючи їх.

Смажте оладки з двох сторін до золотистої скоринки на середньому вогні. Перед кожною порцією наливайте на сковороду олію - від цього млинці стануть рум'яними і смачнішими. Подавати рисові оладки з яблуками гарячими зі сметаною. Приємного апетиту!