Оладки з курячого філе з цибулею та морквою

Як приготувати млинці з рубаного курячого філе з цибулею і морквою на сковороді? Готуйте їжу. Я використовувала філе грудки. Можна взяти філе з стегна або гомілки. Вибирайте рослинне масло без запаху.

Цибулю очистити, помити, нарізати дрібними кубиками.

Моркву почистити, помити, натерти на крупній тертці.

Додайте в сковороду рослинне масло. Обсмажте цибулю на середньому вогні, періодично помішуючи, до напівготовності.

Помістіть моркву в сковороду і перемішайте. Обсмажити овочі, помішуючи, до м’якості.

Куряче філе промити, обсушити, нарізати дуже дрібними шматочками.

У мисці збити яйця до однорідності.

Куряче філе і обсмажені овочі викласти в миску, перемішати.

Влийте йогурт, посоліть і перемішайте.

Додайте борошно.

Добре перемішайте суміш і залиште на 15 хвилин.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Ложкою викласти з тіста невеликі млинці середньої товщини. Смажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки з одного боку. Вибрати сковорідку для приготування допоможе стаття в кінці рецепта.

За допомогою лопатки переверніть млинці на інший бік і смажте до готовності і золотистої скоринки з іншого боку. У мене вийшло 12 маленьких млинців.

Подавайте курячі оладки з овочами гарячими з салатом або будь-яким гарніром. Можна додавати улюблені соуси або підливи. Приємного апетиту!