Оладки з кабачків з сиром і часником

Як приготувати кабачкові оладки з сиром і часником? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. У мене є молодий кабачок, всього 500 грамів.

Кабачки помити і зрізати хвостики з двох сторін. Можна почистити. Натріть цукіні за допомогою крупної терки у велику миску. Якщо з'явиться сік, його потрібно злити.

Далі натираємо в миску твердий сир. Додайте яйце.

Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна використовувати суміш мелених перців і трохи паприки. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

До кабачків додати пропущений через прес часник. Додайте трохи борошна в миску. Залежно від соковитості кабачків, борошна може знадобитися трохи більше або менше.

Всі інгредієнти добре перемішати. Консистенція кабачкової маси не рідка і не густа.

Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Ложкою викладіть трохи кабачкового тіста і обсмажте оладки на повільному вогні з двох сторін.

Млинці виходять апетитного золотистого кольору. Готуються кабачки дуже швидко.

Готові кабачкові оладки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. Зверху полийте млинці сметаною і подавайте до столу. Вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Приємного апетиту!