Оладки з кабачків з часником і зеленню

Як приготувати оладки з кабачків з часником і зеленню? Насамперед підготуйте необхідні продукти і спеції для приготування домашніх млинців на сковороді.

Для приготування тіста візьміть велику тертку і велику миску, потім натріть в миску сімсот грам сезонних кабачків, потім розбийте туди два курячих яйця, додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.

У миску з тертими кабачками і курячими яйцями висипаємо триста грамів пшеничного борошна вищого сорту, попередньо просіяного через дрібне сито.

Додайте в загальну миску два зубчики часнику і дрібно нарізаний кріп.

Змішайте всі інгредієнти в мисці до отримання однорідного кабачкового тіста без грудочок.

У миску для кабачкового тіста влити сто п’ятдесят мілілітрів молока кімнатної температури, кількість молока залежить від зрілості і соковитості сезонних кабачків, потім знову перемішати всі інгредієнти.

Приготоване в мисці не надто густе і надто тонке кабачкове тісто відкладіть і дайте йому постояти п’ятнадцять-двадцять хвилин.

Через час, безпосередньо перед випіканням млинців, додайте в миску з кабачкової тістом дві столові ложки рослинної олії і добре перемішайте всі інгредієнти.

Візьміть невелику сковорідку відповідного діаметру і поставте її на включену плиту, потім ополоником налийте в неї трохи настояного однорідного кабачкового тіста і розподіліть його рівним шаром.

Смажимо кабачкові млинці на сковороді з одного боку чотири-п’ять хвилин до підсихання верхнього шару, який не повинен бути мокрим.

Перевертаємо і продовжуємо смажити млинці на сковороді з другої сторони до повної готовності чотири-п'ять хвилин.

Готові млинці розкладаємо по тарілках, змащуємо за смаком розм’якшеним вершковим маслом і подаємо до столу.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!