Оладки на кефірі з зеленою цибулею і яйцем

Як приготувати оладки на кефірі з зеленою цибулею і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Заздалегідь відваріть два яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злити гарячу воду і остудити яйця в холодній воді. Борошно просіяти через сито, щоб наситити її киснем.

Для приготування тіста з'єднуємо кефір з содою.

Додайте яйце, цукор і сіль. Все перемішати.

Потім поступово додайте просіяне борошно. Немає необхідності висипати відразу все борошно. Використовуйте кількість борошна, виходячи з бажаної консистенції тіста. Чим густіше тісто, тим товщі вийдуть готові млинці.

Відварені яйця почистити і порубати ножем. Зелену цибулю промийте і дрібно наріжте.

Додайте в миску з тістом нарізану цибулю і яйця і все перемішайте. Готове млинцеве тісто виходить досить густим. Саме з густого тіста вийдуть пишні оладки.

На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і викладаємо потроху тісто. Випікайте млинці на повільному вогні з двох сторін, щоб вони встигли пропектися всередині.

Млинці підрум’яняться і стануть рум’яними.

Готові млинці виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло. Смачні оладки із зеленою цибулею та яйцем готові! Полийте їх сметаною і подавайте. Приємного апетиту!