Оладки чуду з фаршем

Спочатку замішуємо тісто:
1. Яйця розбити в глибоку миску.
2. Яйця посолити, влити воду і ретельно перемішати.
3. Просіяти борошно. Вливати його в рідку суміш частинами, замішуючи тісто. Залежно від якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Тісто має вийти досить крутим, щільним і в той же час досить піддатливим.
4. Залиште тісто відпочити на 30-40 хвилин під рушником, поки приступите до начинки.
Отже, готуємо начинку:
1. Викладаємо фарш в глибоку ємність.
2. Влити бульйон, оцет, спеції і сіль.
3. Цибулю і часник дрібно наріжте і додайте до решти інгредієнтів.
4. Все добре перемішуємо – начинка готова.
Переходимо до завершального етапу підготовки:
1. Розділіть тісто на рівні частини і кожну розкачайте в тонкий круглий пласт.
2. На половину кожного пласта викласти начинку, рівномірно розподілити і накрити іншою стороною тіста.
3. Сформовані дива викласти на деко, застелене пергаментом.
4. Поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин (до рум’яності).
5. Гарячі та ароматні коржі змастіть шматочком вершкового масла та подавайте, поки частування не охолоне.
Приємного апетиту!