Оладка з начинкою з твердого сиру на сковороді

Ми готуємо необхідні продукти для приготування смачних сирників з неперевершеним ароматом і найніжнішим вершковим смаком.

Приступаємо до приготування коржів і просіваємо п’ятсот грамів борошна у велику миску, додаємо половину чайної ложки солі і перемішуємо.

Налийте в миску триста мілілітрів теплої кип’яченої води і перемішуючи замісіть тісто.

Продовжуйте вимішувати тісто в мисці руками.

Викладіть тісто з миски на стіл, потім розімніть і зберіть його в кулю.

Сформуйте з тіста ковбаску та розділіть її приблизно на п’ять частин приблизно однакового розміру.

Кожен шматочок тіста беремо змащеними маслом руками, зверху поливаємо невеликою кількістю рослинного масла і ліпимо з нього коржики.

Викладіть коржі на тарілку, накрийте чистим рушником і дайте їм постояти приблизно двадцять хвилин.

Через двадцять хвилин викладіть кожну корж на стіл і змастіть рослинним маслом, потім акуратно розтягніть руками від центру до країв, поки тісто не стане рідким і місцями прозорим.

Кожну корж скласти до потрібної форми, з обох сторін відтягнути краї до центру, а в центр покласти необхідну кількість тертого сиру.

Кожну коржик складаємо з двох сторін, потім з’єднуємо і добре склеюємо краю.

Розігрійте на плиті сковороду без додавання масла і викладіть в неї коржі.

Закриваємо сковороду кришкою і включаємо плиту на температуру трохи вище середньої і обсмажуємо коржі з одного боку близько двох хвилин.

Через дві хвилини переверніть пиріг у формі.

Змастити корж маслом за смаком.

Накриваємо сковороду кришкою і обсмажуємо другу сторону коржа близько однієї хвилини.

Переверніть і викладіть кожну корж зі сковороди на тарілку, потім змастіть маслом за смаком.

Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!