Оладка з куркою, картоплею і сиром в духовці

Як приготувати коржі з куркою, картоплею і сиром в духовці? Продукти для приготування. Беремо дріжджове тісто, його можна приготувати за будь-яким зручним для вас рецептом.

Приготуйте страву: картоплю почистіть і наріжте тонкими кубиками.

Куряче філе очищаємо від кісток. М’ясо піде в корж, а кістки потім можна використовувати для бульйону. Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками.

Сир пропустити через тертку.

В окремій мисці змішати сметану, майонез і видавлені через часникодавку зубчики часнику.

Половину тіста розкачати у великий тонкий пласт. Викласти його на деко, змащене рослинним маслом. Змастити пласт половиною соусу.

Полийте всю картоплю соусом. На цьому етапі можна додати сіль.

Зверху на картоплю викласти курку.

Всипте в соус трохи сиру, перемішайте і викладіть на курку.

Зверху посипте сиром, що залишився.

Накрийте лепешку другим тонким шаром тіста і сформуйте як пиріг. Поставити в розігріту до 200 градусів духовку і випікати пиріг до золотистої скоринки.

Готову корж дістаємо з духовки, але не ріжемо, потрібно дати йому охолонути, причому процес охолодження не повинен бути різким, соус повинен охолонути і загуснути, інакше він просто виллється. Для цього випічку залишаю у формі, накриваю папером і рушником. Так вона відпочиває зі мною близько 30 хвилин. Потім знімаю з каструлі і охолоджую як зазвичай.

Ріжемо на шматочки і їмо із задоволенням.