Окрошка здобна

Окрошка здобна

Порції

10

Рейтинг

5.00

Переглядів

39

Подобається

41

Простий у приготуванні суп, але насичений смаком. Окрошку можна назвати справжньою окрасою літнього столу - без неї не обходиться жодне літо в році. At least in the families of those people who love Russian cuisine. Страва під назвою окрошка «навариста» дещо відрізняється від традиційного способу приготування окрошки, а тому може внести бажану різноманітність в меню. Весь секрет полягає у використанні трьох видів м'ясних продуктів, в результаті чого їжа виходить досить ситною, незважаючи на те, що вона залишається по-літньому легкою.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Яловичина
200гр
Телятина
150гр
Шинка
150гр
Квас
1л
Огірки
2шт.
Солоні огірки
2шт.
Яйця
2шт.
Сметана
3табл.л.
Зелений
30гр

Приготування

1

крок 1:

Інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Підготовлене відварене м'ясо і шинку дрібно наріжте кубиками,

Крок 2.

3

крок 3:

подрібнити гриби.

Крок 3.

4

крок 4:

Свіжі огірки також нарізаємо. Свіжу зелень ретельно подрібнюємо, потім з’єднуємо з сіллю і починаємо подрібнювати до появи соку.

Крок 4.

6

крок 5:

Змішайте зелену масу зі сметаною. Всі нарізані овочі і м'ясо з'єднати між собою, ретельно перемішати і розкласти по тарілках.

Крок 5.

7

Крок 6:

Залити квасом і додати нарізані варені яйця. За смаком додати зелену сметанну заправку.

Крок 6.

8

Крок 7:

Додам, що страва досить ситна, а тому найкраще подавати її на обід.

Крок 7

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

50%Білки

6 г

42%Жири

5 г

8%Вуглеводи

1 г

78

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1980 г

Загальна вага

🔥

1544 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...