Окрошка з селери на кефірі

Вироби до показу

Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Будемо готувати. Після закипання посолити і варити до готовності. Зливаємо воду і охолоджуємо.

Цибулю наріжте як можна дрібніше

Відваріть яйця і наріжте їх так само, як картоплю. Так само чинимо з ковбасою, редискою і огірками - додаємо все без розбору. Селера, який надає страві особливу пікантність, також ріжемо дрібно – як цибулю. Змішайте всі інгредієнти, не забувши про картоплю

Солимо за смаком, добре перемішуємо, додаємо ложку сметани і знову перемішуємо

Влити кефір і перемішати. Додати літр мінеральної води (я люблю погустіше). Все ретельно перемішуємо і перевіряємо на сіль. Можна додати трохи оцту, але це підходить не всім. Далі давайте охолодимо наш хеш!