Огірки з морквяною бадиллям

Як приготувати огірки з бадиллям? Візьміть необхідні продукти для заготівлі на зиму. Бадилля моркви, листя, стебла селери свіжі, красиві, зелені. Вибирайте компактні огірки невеликого розміру. Корисні поради щодо підготовки до зими ви дізнаєтеся, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці цього рецепту.

Огірки помити і зрізати кінчики з двох сторін.

Промити листя смородини, бадилля моркви і кріп. Очистіть селеру і часник. Кріп і стебла селери крупно наріжте.

На дно попередньо простерилізованої банки покладіть бадилля моркви, пару зубчиків часнику, суцвіття кропу, листя смородини, селери і стебла кропу.

Потім наповніть банку огірками, укладіть їх якомога щільніше, а на поверхню викладіть парасольки кропу.

Залити огірки окропом і залишити до охолодження.

Потім воду з банки зливаємо в каструлю, доливаємо до 1,5 л, додаємо цукор і сіль, доводимо до кипіння. У гарячий маринад влийте оцет і знову доведіть до кипіння.

Залити огірки киплячим розсолом і щільно закупорити. Переверніть банку догори дном, укутайте ковдрою і залиште на добу.

Зберігайте заготовки в погребі. Смачних вам огірочків!