Огірки в помідорах на зиму забираються без стерилізації

Як зробити огірки оближені в помідорах на зиму без стерилізації? Продукти, які нам знадобляться.

Рецепт розрахований на 3 літрові банки. На дно банки покласти 1 парасольку кропу, 1 зубчик часнику, 3 горошини перцю.

Огірки спочатку помити і замочити у воді на 4 години, вийняти і розкласти по банках. Закип’ятіть воду, залийте огірки, дайте їм постояти 3-5 хвилин і злийте воду (вона нам не знадобиться). Знову закип'ятити воду (нову, чисту) і знову залити огірки, дати постояти 15 хвилин, потім воду злити в каструлю, додати сіль, цукор, томатну пасту, закип'ятити, щоб маринад добре прокипів, влити оцет, залити огірки маринадом.

Закатати чистими стерилізованими кришками.

Зберігати в прохолодному місці. Приємного апетиту!