Оформлення салату Золотий Півник

Інгредієнти салату (картопля, морква і яйця) відварити, остудити і очистити від шкірки. Яловичину відварити. Залишивши для прикраси огірок, шматочок м'яса і жовтки, наріжте кубиками картоплю, моркву, білок і м'ясо. Заправляємо салат майонезом, при необхідності додаємо сіль і перемішуємо.

Викласти салат на тарілку, формуючи силует півня.

Яєчні жовтки дрібно порубати.

Посипте салат жовтками і злегка розгладьте поверхню руками або ложкою.

Виріжте з перцю гребінь і сережки. Зручно з ножицями.

Прикріпіть шматочки до салату. Якщо не витримує, додайте собі майонез.

Дзьоб — шматок яловичини, око — кільце оливки.

Лапи теж з м'яса. Для хвоста використовуйте зелену цибулю, тонко нарізаний перець і шматочки м'яса.

Останні штрихи – крильце з скибочки яловичини, маслини для коміра і підстилка з трави петрушки, щоб півень добре жив і спокійно спав у новому році.