Обліпиху через м'ясорубку з медом

Гарний урожай цього року для вашого здоров’я! Цілющі властивості обліпихи обумовлені високим вмістом у її плодах вітамінів (С, В1, В2, РР, К, Е), мікроелементів (заліза, бору, марганцю), органічних кислот (яблучної, винно-винної щавлевої), які надзвичайно важливі для профілактики та лікування багатьох захворювань. Плоди обліпихи містять серотонін, який відіграє важливу роль у нормальній роботі нервової системи. Плоди споживають у свіжому вигляді, готують з них багаті вітамінами соки, сиропи, компоти, киселі, зефір, мармелад, желе, варення, наливки, вина, настоянки, лікери. Рецепт пюре з обліпихи з цукром простий. З цим ласощами впорається навіть починаюча господиня. Обліпиха володіє широким спектром корисних властивостей для здоров'я людини, тому в лікувальних цілях рекомендується вживати хоча б мінімальну кількість цієї ягоди. Смак обліпихи досить своєрідний і подобається не всім. Тому необхідно використовувати різні способи заготівлі обліпихи. Ягоди обліпихи добре зберігають свої властивості при перетиранні з цукром.