Обліпиховий чай із замороженої обліпихи

Як приготувати обліпиховий чай із замороженої обліпихи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Ягоди обліпихи розморожувати не потрібно. Доведіть воду до кипіння.

Ягоди обліпихи помістити в невелику кухоль, залити гарячою водою, трохи промити і відразу ж злити всю воду.

Потім знову заливаємо ягоди гарячою водою і залишаємо на 1-2 хвилини. За цей час вони повністю розморозяться і почнуть виділяти у воду свої корисні речовини. Щоб отримати найбільш насичений смак чаю, розімніть ягоди ложкою або давилкою, щоб вони пустили сік.

Перекласти ягідну масу в посуд для заварювання чаю. Для цього підійде френч-прес, звичайна банка або чайник зі скла або кераміки.

Ягідну масу залити 400 мл окропу і накрити кришкою. Залишити на 5-7 хвилин, щоб чай настоявся. Чим довше чай настоюється, тим ароматніше буде готовий напій. При бажанні в цей момент можна додати чорний або зелений чай або доповнити напій цедрою лимона, м'ятою, імбиром або спеціями.

Готовий чай процідіть і розлийте по підготовлених кухлях. Додайте в кухоль трохи меду або цукру на свій смак. Приємного чаю!