Обліпиха з медом на зиму без варіння

Як зробити обліпиху з медом на зиму без варіння? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Банки з-під соди заздалегідь вимийте, стерилізуйте їх і кришки. Детальніше про те, як це зробити, читайте за посиланням в кінці рецепта. Мед можна брати будь-який, головне натуральний, рідкий або зацукрований. Обліпиху можна брати свіжу або заморожену.

Ретельно переберіть обліпиху, щоб видалити сміття і зіпсовані ягоди, потім промийте під холодною водою.

Обсушіть ягоди на рушнику або серветках.

Помістіть обліпиху в чашу блендера.

Ягоди подрібнити за допомогою блендера, а можна подрібнити всю обліпиху звичайною толкушкой для картоплі.

Потім до подрібненої обліпихи додайте мед.

Добре перемішайте блендером, щоб мед рівномірно розподілився.

При бажанні обліпиху можна перетерти через сито, тим самим позбутися від дрібного насіння. Цей процес пройде легше і швидше, якщо використовувати рідкий мед.

Залишки обліпихової вичавки не викидайте, а використовуйте при заварюванні чаю, оскільки в шкірці ягоди міститься велика кількість вітамінів.

Розлити обліпиху і мед в сухі стерильні банки і закрутити кришками.

Отриману суміш зі свіжої обліпихи і меду зберігайте в холодильнику, додавайте в чай ​​або готуйте з неї морс, кисіль і навіть випічку. Приємного апетиту!