Обгортання з лаваша з куркою

Як приготувати смачне обгортання з лаваша з куркою? Дуже просто і швидко! Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Ви можете вибрати сорт сиру на свій смак. Наприклад, замініть звичайний сир моцарелою, сулугуні або фетою. Замість вірменського лавашу можна використовувати і пшеничний рулет. Про те, як правильно вибрати лаваш, читайте в кінці рецепта. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу

Куряче філе промити і обсушити. Посипати спеціями. За бажанням можна посипати філе іншими спеціями за смаком. Загортаємо філе у фольгу і запікаємо в духовці при 180°C близько 25-35 хвилин до готовності. Запікання в духовці можна замінити відварюванням або обсмажуванням курки на сковороді. Детальніше про те, як правильно вибрати час і температуру випічки, читайте в статті. Посилання в кінці рецепта.

Готову курку наріжте невеликими шматочками.

Помідори помити і обсушити. Наріжте тонкими скибочками. Вам потрібні щільні помідори. М'які плоди погано тримають форму; під час нарізки і варіння вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

Наріжте бекон невеликими скибочками. Бекон беріть на свій смак: сирий, сирокопчений або варено-копчений. У мене є сирокопчений.

Сир натріть на крупній тертці. У мене звичайний російський сир.

На розігріту суху сковороду викладаємо бекон і обсмажуємо, зливаючи з нього жир. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта.

Додайте до бекону нарізану курку і обсмажуйте, помішуючи, 1-2 хвилини. В кінці посипаємо все спеціями.

При необхідності обріжте листи лавашу ножем або ножицями, щоб вони стали однакової форми і розміру. Якщо лаваш у вигляді одного великого листа, розріжте його на два однакових прямокутника або квадрата. Листи лаваша рівномірно змастіть майонезом. На дно листа викласти листя салату. Решту лаваша посипте тертим сиром.

На листя салату викласти обсмажену курку і бекон. Зверху викласти скибочки помідорів. Полити все томатним соусом.

Згорнувши краю, згорнути лаваш в тугий рулет. Ви отримаєте два рулети стандартного розміру.

Подавайте курку відразу цілою або розрізаною навпіл. Приємного апетиту!