Новорічний торт Ялинка з безе

Безе збити в міцну піну, додати лимонний сік (або білий винний оцет). Потроху додавати цукрову пудру.

Отриману білкову масу видавлюємо з кондитерського мішка на деко, застелене пергаментним папером, у вигляді зірочок різного розміру.

Поставити в розігріту до 150 градусів духовку, зменшити до 100 градусів. І підсушити безе 1,5 години.

Готові меренги викласти пірамідкою, скріпивши їх кремом (масло збити зі згущеним молоком).

Посипте цукровою пудрою і прикрасьте цукатами.