Новорічний салат з куркою на рік Дракона 2024

Як приготувати новорічний салат з куркою на рік Дракона 2024? Підготувати необхідні продукти. Курку можна використовувати будь-яку: копчену, варену, смажену. Я викурив один. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Попередньо відваріть моркву до готовності. Як перевірити готовність овоча? Проткніть моркву ножем; вони повинні бути м'якими. Вийміть моркву з води і повністю остудіть. Овочі почистити і нарізати невеликими кубиками. Трохи моркви я залишила для прикраси салату.

Вимийте яйця. Зваріть яйця круто і остудіть. Як правильно варити яйця читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Один білок я залишила для верху салату. Залишилися яйця також наріжте невеликими кубиками.

Копчене куряче м'ясо наріжте кубиками.

Сир натріть на крупній тертці. Підійде будь-який сир. Головне, щоб воно було смачним, натуральним, без замінників молочного жиру.

Викласти салат шарами на плоску тарілку. Я зобразила рукавицю з головою дракона. Першим шаром викласти копчену курку, зверху нанести майонезно-сметанну заправку.

Потім додайте варені яйця і також полийте заправкою.

Наступним шаром викласти моркву, зверху – заправку.

Посипте салат тертим сиром і злегка змастіть заправкою.

Петрушку промити і добре обсушити. Дрібно нашаткувати зелень. Підійде і кріп.

Болгарський перець помити і обсушити. У перцю видалити плодоніжку і насіння. Наріжте перець невеликими кубиками.

Верх салату я прикрасила болгарським перцем для «рукавиць» і відкладеним білком, натертим на дрібній тертці. Зелень і трикутники вареної моркви — для голови дракона. Трохи яєчного білка і оливи для очей.

Перед подачею салат можна остудити і дати йому просочитися. Приємного апетиту!