Новорічний салат Ялинка з ківі та куркою

Як приготувати новорічний салат «Ялинка» з ківі і куркою? Для початку підготуйте всі інгредієнти за списком. Майонез можна замінити сметаною або змішати в рівних пропорціях сметану і майонез. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

Відваріть куряче філе в киплячій підсоленій воді з двома очищеними зубчиками часнику і лавровим листом до готовності. Про те, як вибрати каструлю, читайте в статті, посилання під рецептом. Також можна запекти куряче філе у фользі в духовці або обсмажити на рослинній олії. Можна взяти куряче філе з грудки або стегна.

Курку наріжте невеликими шматочками.

Моркву відварити в шкірці до готовності, остудити, очистити і натерти на середній або крупній тертці.

Яйця зварити круто, остудити, очистити і натерти на крупній тертці. При бажанні можна розділити шар на білки і жовтки. Детальніше про те, як зварити яйця круто, читайте в статті за посиланням в кінці рецепта.

Сир натріть на дрібній тертці. Ви можете вибрати сорт сиру на свій смак. Важливо, щоб сир був без замінників молочного жиру і був смачним. Чим замінити різні сорти сиру, читайте в статті в кінці рецепта.

Консервовані ананаси вийняти з сиропу, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

Ківі почистити і нарізати тонкими півкільцями.

На блюдо викладаємо шар курячого філе і формуємо ялинку. Зверху нанести майонез. Далі викладаємо шар ананасів і також поливаємо майонезом.

Наступним шаром викласти терту моркву і змастити майонезом.

Зверху все посипати тертим сиром і нанести сіточку майонезу.

Наступний шар — терті яйця і майонез.

Укладіть скибочки ківі внахлест від нижньої частини ялинки. Поставте салат в холодильник на 1 годину для просочування.

Прикрасьте нижню частину салату тертим сиром і зернами граната і подавайте до столу. Приємного апетиту!