Новорічний пудинг з родзинками та горіхами

Візьміть каструлю, налийте в неї води, додайте цукор, додайте палички кориці і поставте варитися. Як тільки закипить, зменшіть вогонь і продовжуйте варити, помішуючи, п'ятнадцять хвилин. На сковороді обсмажити на вершковому маслі з обох боків шматочки хліба, попередньо очищені від шкірки.

Візьміть глибоку вогнетривку каструлю і викладіть в неї шар підсмаженого хліба. Зверху посипати подрібненими волоськими горіхами, потім додати шар родзинок. А доповнюємо картину сушеними шматочками ананаса. На ананаси викласти невеликі і тонкі шматочки сиру.

Таким чином, маємо 5 шарів. Робимо ще два-три таких же. Наш останній шар повинен бути сирним. Тепер залийте пудинг звареним сиропом і поставте в розігріту до 175 градусів духовку на 30 хвилин. Цю страву можна подавати гарячою або холодною, на ваш вибір.