Новорічна закуска з фаршированих крабових паличок

Набір продуктів.

В першу чергу слід підготувати начинку: сир викласти в ємність, додати сіль і кріп, попередньо промивши і подрібнивши. Злегка перемішайте виделкою або лопаткою. Вибирайте некислий сир, інакше він зіпсує весь смак приготованого блюда!

Додати майонез або сметану. Легкість і жирність продуктів ви можете вибрати на свій смак! Перемішуємо всю сирну масу до повного змішування з майонезом і сіллю.

Зняти обгортки з крабових паличок. Якщо їх не розморозили заздалегідь, переклавши на ніч з морозильної камери в холодильник, то просто помістіть їх в ємність з високими бортиками і залийте окропом. Через кілька хвилин зливаємо теплу воду і знову додаємо окріп.

Маленька хитрість - крабові палички добре розмотуються тільки після того, як вони постоять в окропі близько 5 хвилин і стануть м'якими. Без відпарювання ви не зможете їх правильно розгорнути – вони порвуться на складках. Вийміть палички по одній і розгорніть їх на дошці. Чайною ложкою викладіть начинку на внутрішній край і згорніть вниз, злегка вдавлюючи м’ясо краба в начинку. Крабова паличка значно виросте в ширину!

Таким чином викласти весь нижній шар фаршированих паличок, а потім змастити його поверхню майонезом або сметаною.

На нього викласти другий підготовлений шар. Викласти їх трикутником, змащуючи кожен шар.

Поставте в холодильник на годину, і - фініта! Приємного апетиту!