Новий салат Олів'є з ананасом і болгарським перцем

Відварюю курячу грудку. Не потрібно нічого додавати і варити в простій воді. У бульйон додаю всілякі коріння і ароматні приправи: петрушку, селеру, цибулю, моркву, лавровий лист. Додавайте на свій смак, щоб курка була більш смачною. I boil the breast the night before and leave it in the broth overnight: the meat turns out juicy.

Раджу брати болгарський перець різного кольору, червоний, жовтий і помаранчевий - для краси, адже їжа, яку ми їмо, повинна бути не тільки смачною, але і красивою.

Я найчастіше використовую консервовані ананаси, хоча принципової різниці в смаку готового салату зі свіжими ананасами немає.

Всі інгредієнти нарізаю кубиками, а маслини зелені і чорні кружечками. Зелені оливки - купую консервовані з гірким червоним перцем чилі. Я салат не солю, тільки заправляю майонезом і готово. Салат виходить дуже соковитим. Ананас додає солодкуватий смак, а оливки — пікантний. Красива. Радує і око, і шлунок.