Ніжний пиріг з печивом савоярді

Як приготувати ніжний торт з печивом савоярді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Можна взяти класичне печиво савоярді; Я використовувала савоярді з какао. Ви також можете зробити це печиво самостійно; Я залишу посилання на рецепт після кроків.

Подрібніть білий шоколад, якщо він великий, і помістіть його в миску. Нагрійте половину вершків приблизно до 50 градусів, вилийте їх на шоколад і ретельно перемішайте, поки шоколад не розчиниться і стане однорідним. На цьому етапі ви можете додати ванільний або будь-який інший ароматизатор, який вам подобається.

Влити решту вершків і розмішати до однорідності. Обмазати миску шоколадом і поставити в холодильник до повного охолодження. Це займе приблизно 30-40 хвилин. Як правильно збивати вершки і багато іншої корисної інформації ви знайдете в статті під рецептом.

Збийте шоколадну суміш до м’яких піків, додайте вершковий сир і збивайте ще трохи, поки крем не стане однорідним. Помістіть крем у кондитерський мішок з наконечником, я використовував відкриту зірку.

Arrange the savoiardi in pairs. Нанесіть смужку крему на одну половину з внутрішньої сторони. Покладіть друге печиво на крем і злегка притисніть.

У тарілці змішати каву з молоком, в іншу тарілку висипати кокосову стружку. Дуже швидко, буквально на 1-2 секунди, умочіть кожну половинку в каву і обваляйте корж в кокосовій стружці. Не тримайте печиво довго, воно дуже швидко вбирає вологу і може просто розвалитися в руках. З кави можна відмовитися від молока або замінити його 1 столовою ложкою коньяку або лікеру, а замість кокосової стружки використовувати подрібнені горіхи.

Покладіть корж на край і прикрасьте зверху кремом. Для зручності кожен корж краще помістити в паперову підкладку. Поставте торт в холодильник на 30 хвилин і він готовий.

Для шоколадного пирожного положите измельченный темный шоколад в миску. Сливки нагрейте до 45-50 градусов и залейте шоколад.

Все перемішати до однорідності, накрити кришкою і поставити в холодильник на годину. Після цього збити до пишності.

Додайте вершково-сирну суміш до шоколадної суміші та трохи збийте, поки вона не стане однорідною.

Arrange the savoiardi in pairs. Нанесіть смужку крему на одну половину з внутрішньої сторони. Покладіть друге печиво на крем і злегка притисніть.

Дуже швидко, буквально на 1-2 секунди, умочіть кожну половинку в каву і обваляйте корж в тертому шоколаді. Не тримайте печиво довго, воно дуже швидко вбирає вологу і може просто розвалитися в руках. Найкращий спосіб натерти шоколад і інформацію про тертки можна знайти в статті під кроками.

Покладіть корж на край і прикрасьте зверху кремом. Поставте торт в холодильник на 30 хвилин і він готовий.

Простий і шоколадний торт з печивом савоярді готовий. Прикрасьте за бажанням і подавайте до столу.

Приємного апетиту.