Ніжний фруктовий пиріг з безе

Підготуйте необхідні інгредієнти для випічки пирога.

У миску висипаємо просіяне борошно, додаємо розпушувач і масло. Розтерти суміш виделкою в крихту.

Потім додайте жовтки і цукор і все добре перемішайте.

Деко застелити пергаментом і засипати дно форми борошняною крихтою.

Ущільніть стінки форми сумішшю і сформуйте бортик.

Вимиті груші і яблука очистіть від шкірки і насіння і наріжте великими скибочками.

На сковороді розтопити масло і цукор. Додайте шматочки фруктів, обережно помішуючи, і варіть під кришкою до 10 хвилин.

Викладіть шматочки фруктів у форму для запікання і посипте зверху корицею.

В окрему ємність вилити 3 білки, додати цукор і лимонний сік.

Збити білки до стійких піків.

Помістіть збиту меренгу в пакет із зірочкою.

Безе нанесіть на шматочки фруктів по всій поверхні.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин, в залежності від духовки.

Вийняти пиріг з форми. Дайте йому трохи охолонути.

Наріжте на порції і подавайте до чаю. Приємного чаю!!!