Ніжні печінкові котлети з курячої печінки з манкою

Як приготувати печінкові котлети з курячої печінки з манкою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я використовувала курячу печінку, але використовуйте будь-яку іншу за смаком, але пам'ятайте, що калорійність страви зміниться. Якщо у вас заморожена печінка, то попередньо розморозьте її. Як це зробити правильно, читайте в кінці рецепта.

Печінка пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері або кухонному комбайні. Туди ж перекрутити цибулю. Додайте яйце, манну крупу, майонез, мелений імбир, сіль і перець за смаком. Часник дуже дрібно порубати або пропустити через прес. Добре перемішати. Залишити фарш на 20-25 хвилин, щоб манка набухла. Про тонкощі вибору манки читайте в кінці рецепта.

У сковороді розігрійте рослинне масло. Ложкою викласти котлети на сковороду і обсмажити на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки, приблизно 2-3 хвилини. Точний час буде залежати від розміру котлет, обраної сковороди і особливостей вашої плити. Детальніше про це читайте в кінці рецепта.

З цієї кількості продуктів у мене вийшло 20 котлет. Подавати можна з будь-яким гарніром, овочами, а можна робити з ними бутерброди. Приємного апетиту!