Ніжні яловичі відбивні
Не знаєте, як приготувати м'які і соковиті відбивні? Рецепт для вас! Я раніше не готувала відбивні, тому що в перший раз вони вийшли жорсткими і сухими. Але мій чоловік їх дуже любить і довелося вивчити питання. Виявилося, що я просто неправильно приготувала цю страву - тепер відбивні виходять дуже м'якими, соковитими і смачними. А готувати швидко і легко! Ідеальна вечеря.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Яловичина500гр
- Манна крупа0.50стек
- Яйця2шт.
- Чорний мелений перець0.50ч.л.
- Рослинна олія3табл.л.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Попередньо вимите м'ясо наріжте шматочками (товщиною близько 1 см). Зрізати рекомендується поперек зерна.
2. Кожен шматочок умочіть в манку з двох сторін.
3. Кожен шматочок м'яса відбийте молотком - не сильно, щоб шматочки не стали тонкими.
4. Яйця розбиваємо в миску, додаємо сіль і чорний мелений перець. Все добре збити виделкою або віночком.
5. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
6. Кожну відбивну знову обваляти в манці, потім у збитих яйцях і викласти на розпечену сковорідку.
7. Обсмажте відбивні з обох сторін до золотистої скоринки, вогонь середній.
Приємного апетиту!
2. Кожен шматочок умочіть в манку з двох сторін.
3. Кожен шматочок м'яса відбийте молотком - не сильно, щоб шматочки не стали тонкими.
4. Яйця розбиваємо в миску, додаємо сіль і чорний мелений перець. Все добре збити виделкою або віночком.
5. Розігрійте сковороду з рослинним маслом.
6. Кожну відбивну знову обваляти в манці, потім у збитих яйцях і викласти на розпечену сковорідку.
7. Обсмажте відбивні з обох сторін до золотистої скоринки, вогонь середній.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
46%Білки
18 г36%Жири
14 г18%Вуглеводи
7 г229
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
800 г
Загальна вага
1832 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Телятина з грибами і йогуртом
Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...
