Німецький шоколадний пиріг Kuchen

Як спекти німецький шоколадний торт кухен? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для початку в миску відповідного розміру розбийте курячі яйця, додайте цукор і ванільний цукор і збийте міксером до білого кольору. Це займе близько п’яти хвилин на високій швидкості міксера.

У збиті яйця вливаємо молоко і додаємо рослинне масло.

Всипте какао в яєчну суміш і акуратно все перемішайте. Робіть це ложкою, лопаткою або віночком - адже міксер просто розбризкує какао. Коли какао розмокне, можна протерти суміш міксером, щоб прибрати всі грудочки.

Ось така у вас повинна вийти остаточна маса.

Злийте одну склянку шоколадної суміші об’ємом 250 мл і відставте її.

До решти суміші додати просіяне борошно з розпушувачем і все перемішати, щоб не було грудочок. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, а готовий пиріг вийде більш пухким і повітряним.

Розігрійте духовку до 180С. Форму для запікання застелити папером для випічки. І вилийте тісто у форму. Моя має розміри 20 на 30 сантиметрів. Випікайте пиріг у розігрітій духовці приблизно 45 хвилин. Точний час визначте самі, виходячи з типу духовки!

Щоб перевірити, чи готовий кухень, я протикаю його зубочисткою. Якщо воно вийшло сухим, то пиріг добре пропікся. Якщо шматочки тіста прилипають до зубочистки, пиріг слід потримати в духовці ще трохи.

Тепер виливаємо вміст келиха, в який ми наливали шоколадну суміш на п’ятому етапі, поверх гарячого випеченого коржа.

Розподіліть начинку по всій поверхні торта і дайте шоколадному кученю повністю охолонути. Потім можна нарізати на порції і подавати. Приємного апетиту!