Настоянка обліпихи

Настоянка з обліпихи - спосіб зберегти корисні властивості ягід надовго і відмінний дижестив для десертів. Крім того, він має неповторний смак з кисло-солодкими нотками.
Покрокова інструкція приготування
Як приготувати настоянку з обліпихи? Підготуйте інгредієнти. Обліпиху перебрати, промити і обсушити.
1. Помістіть обліпиху в трилітрову банку, змішайте з цукром і розімніть ягоди качалкою. Все добре перемішайте, накрийте банку марлею і поставте в тепле місце без прямих сонячних променів на кілька днів, щоб обліпиха забродила.
2. За характерним запахом визначте початок бродіння. Як тільки з'явиться запах бродіння, додайте спирт, перемішайте, закрийте банку капроновою кришкою і дайте настоятися 4-5 тижнів у темному місці.
3. Готову настоянку процідити через сито або марлю. Розлийте по пляшках і можете пробувати.

Кому сподобається:
✔ Садівники з урожаєм обліпихи
✔ Для любителів оригінальних настоянок
✔ Для тих, хто цінує натуральні продукти

Додаткові опції:
Горілка → самогон очищений (45-50%)
Добавки: імбир, кориця, гвоздика
Вибір продукту:
▸ Обліпиха – стигла, без плісняви
▸ Спирт – якісний, без домішок
▸ Цукор – білий або тростинний
Дегустація:
Подавати охолодженим
У лікерних чарках
З льодом або тоніком
Зберігання:
У захищеному від світла місці - до 3 років
У холодильнику - не обов'язково
Цікаві факти
• Обліпиха посилює корисні властивості алкоголю
• У міру старіння настоянка змінює свій смак
• Ідеальна міцність готового напою 25-30%