Настоянка морошки

1. Морошку перебираємо, видаляємо плодоніжки і промиваємо. Помістіть у сито, щоб стекло.
2. Морошку подрібнити товкачем і змішати з цукром. Залишити на пару годин. Коли цукрові кристали розчиняться і розім’яті ягоди пустять сік, вливаємо горілку.
3. Перелити в банку, закрити поліетиленовою кришкою і залишити при кімнатній температурі на тиждень. Настоянку необхідно періодично помішувати.
4. Процідіть настоянку через марлю, складену в декілька шарів. Перелити в пляшку, щільно закрити кришкою і поставити готову настоянку в прохолодне місце.