Настоянка чорносливу на самогоні в домашніх умовах

Як приготувати настоянку чорносливу на самогоні в домашніх умовах? Підготуйте інгредієнти за списком. Залежно від мети приготування настоянки способи і набір інгредієнтів відрізняються. Якщо ви хочете отримати більш корисний варіант настоянки, то для додання приємного аромату і смаку напою, крім чорносливу, можна використовувати інші лікарські трави і спеції. Самогон повинен бути якісним, очищеним. Якщо самогону немає, то замініть його горілкою.

Для настоянки використовувати чорнослив без кісточок; якщо на них є кісточки, їх потрібно видалити. Чорнослив добре промити в проточній воді. Оскільки ми робимо настоянку, а не вино, бродіння нам не потрібно. Чорнослив розріжте на кілька частин.

Крім чорносливу можна додати кілька горошин запашного перцю, гвоздику, якщо вам подобається смак кориці або ваніліну, можна додати ці спеції. Але в будь-якому випадку головне — помірність; надлишок спецій може заглушити і зіпсувати природний смак напою. Сухі добавки можна подрібнити качалкою, щоб краще випустити аромат напою, а можна залишити цілими; настоянка ще придбає пряний присмак.

Чорнослив і добавки помістити в чисту скляну ємність і залити вміст самогоном. Закрити ємність гумовою або капроновою кришкою і поставити в темне місце при кімнатній температурі на 10-15 днів.

У цей період кожен день діставайте ємність з чорносливом і збовтуйте суміш для кращого настоювання.

Через деякий час процідіть напій через складену в декілька шарів марлю і розлийте по скляних пляшках, закрийте їх кришками і поставте в прохолодне місце для подальшого зберігання. Чим довше напій простоїть, тим темніше його колір і багатший смак. Така настоянка при дотриманні умов зберігання може зберігатися близько року. При вживанні алкогольних напоїв дотримуйтеся помірності!