Настоянка червоної смородини

Готується ця смачна настоянка дуже легко, а зберігатися вона може не менше року, а то й більше. Спочатку підготуйте ягоди, а саме: відокремте їх від гілочок, ретельно вимийте і почекайте, поки стече вода.

Тепер ягоди потрібно пересипати в підходящу ємність (я використовую звичайну скляну банку), засипати цукром і залити горілкою. Перемішати і щільно накрити кришкою.

Поставте в тепле місце, захищене від світла, на 15 днів. Не забувайте раз в кілька днів збовтувати майбутню настоянку.

Готовий напій проціджують через марлю або сито, розливають по пляшках і щільно закривають пробками або кришками.