Настоянка часнику зі спиртом

Як приготувати часникову настоянку на спирту? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Потрібен самий звичайний часник, кілька зубчиків в залежності від бажаного обсягу настоянки. Переконайтеся, що на гвоздиках немає плям і пошкоджень; пророщену гвоздику також краще не вживати, користі від неї не буде. В якості алкогольної основи обов'язково використовуйте питний спирт, який відповідає ГОСТу і має належну якість.

Зубчики часнику очистити від шкірки і плівки, пропустити через прес і розтерти в ступці. А можна подрібнити ножем, або натерти на дрібній тертці.

Часникову масу помістити в скляну ємність і залити спиртом. У ємності має бути вільний простір до горлечка. Закрийте ємність гумовою кришкою. Кришка повинна бути герметичною, щоб алкоголь не витікав.

Поставте пляшку в темне прохолодне місце (температура повинна бути близько 18 градусів) на пару тижнів. Для кращого настоювання настоянку щодня збовтувати.

Через два тижні злити рідину, процідивши через марлю, складену в кілька шарів. Перелийте настоянку в скляну пляшку, щільно закрийте кришкою і зберігайте в холодильнику. Часникова настоянка готова до вживання.