Насолода салатом з куркою і корейською морквою

Як приготувати простий, але смачний салат «Насолода» з куркою і корейською морквою? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячого філе можна використовувати гомілку. Можна замінити печериці іншими грибами, наприклад, лисичками або білими грибами.

Куряче філе промити, обсушити і відварити в підсоленій воді до готовності приблизно 20 хвилин. Готове філе вийняти з бульйону, остудити і нарізати невеликими кубиками. Замість відварювання можна запекти курку у фользі в духовці або обсмажити на рослинній олії.

Корейську моркву вийняти з маринаду і обсушити. Якщо стружка дуже довга, можна нарізати її більш короткими смужками. Корейську моркву можна приготувати самостійно. Перегляньте відповідний каталог за посиланням під рецептом.

Печериці помити, обсушити і нарізати невеликими скибочками.

Огірок наріжте соломкою. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

Цибулю наріжте дрібними кубиками.

Розігрійте сковороду на середньому вогні. Додати гриби і цибулю і, помішуючи, випарувати зайву вологу. Влити рослинне масло і смажити, помішуючи, 3 хвилини. В кінці посоліть і поперчіть гриби.

Поставте на тарілку конфорку діаметром 14-16 см. Першим шаром викладаємо гриби і цибулю, а зверху поливаємо тонким шаром майонезу. Майонез кладу в кондитерський мішок і зрізаю кінчик. Це зручніше, ніж користуватися ложкою. Намагайтеся краще ущільнювати кожен шар, тоді салат не розвалиться, як тільки ви знімете кулінарне кільце.

Поверх грибів викласти куряче філе і також полити майонезом.

Наступним шаром викласти огіркову соломку і зробити сіточку з майонезу.

Останній шар - корейська морква. Заправляти майонезом не потрібно. Зверху салат посипати рубаною зеленню, шматочками обсмажених грибів і горіхами. До речі, є салат зі схожим складом продуктів під назвою «Оргазм».

Перед подачею на стіл акуратно зніміть наварне кільце. Приємного апетиту!