Наполеон на пиві

Підготувати необхідні продукти.

Просійте борошно в тарілку. Холодне масло наріжте тонкими шматочками і всипте в борошно.

Борошно і масло порубати ножем або розтерти виделкою до отримання крихт.

Влити пиво і замісити тісто.

У результаті виходить гладка куля тіста.

Розкачати тісто в ковбаску і розділити на 8 частин. Скачайте шматочки в кульки і викладіть в миску. Поставте в холодильник на 1 годину.

Тепер можна приготувати заварний крем. Жовток з’єднуємо з цукром і крохмалем і перемішуємо.

Влити молоко, розмішати віночком до однорідності.

Варити суміш на повільному вогні, поки вона не стане густою. круто

Масло для крему наріжте і залиште при кімнатній температурі на 30 хвилин для розм'якшення.

Заварну суміш збийте з вершковим маслом і поставте в холодильник на час приготування коржів.

Дістаньте з холодильника одну кульку тіста і розкачайте його в тонкий пласт.

Викладаємо скоринку на деко і проколюємо виделкою, щоб під час запікання вона не надувалась. На деко можна викласти кілька коржів.

Коржі випікаються при 180 градусах приблизно 7-10 хвилин. Готові коржі викласти на блюдо.

Теплі коржі покрити заварним кремом.

Подрібніть печиво в крихту і посипте торт з усіх боків.

За бажанням прикрасьте торт шоколадною стружкою. Поставте в холодильник на 5-8 годин для просочення. Перед подачею наполеон наріжте невеликими шматочками. Приємного апетиту!