Намазування плавленого сиру та яєць на хліб

Як приготувати намазку з плавленого сиру і яєць на хліб? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Беремо великі відбірні яйця. Якщо яйця маленькі, то краще взяти 4 шт. Зелень петрушки і кропу помити і обсушити. Видалити жорсткі великі стебла.

Плавлений сир поламаємо на великі шматочки. Плавлені сири потрібні не м'які, а тверді, в невеликих брикетах типу «Дружба», «Янтар». Якщо таких сирків не знайдеться, можна замінити їх плавленим ковбасним сиром - він продається всюди. Ви також можете замінити плавлений сир будь-яким іншим сиром на свій смак. Про те, як замінити різні сорти сиру, можна дізнатися за посиланням у кінці рецепту.

Яйця відварити круто, остудити і очистити. Яйця натріть на крупній або дрібній тертці. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Про те, як вибрати яйця і як їх приготувати, можна дізнатися за посиланням в кінці рецепта.

У чаші блендера змішайте плавлений сир, петрушку, кріп, сіль, перець і збийте. Ступінь однорідності може бути будь-який - від кремоподібного до дрібних шматочків. Плавлені сири неохоче збиваються до кремоподібного стану. Для більшої однорідності маси можна додати трохи майонезу. Я задоволений маленькими шматочками; у будь-якому випадку, коли ви змішуєте з яйцями, вони стануть гладкими.

У сирну суміш додайте терті яйця і перемішайте. Якщо суміш на ваш смак трохи суха, додайте трохи майонезу.

Отриману суміш нанесіть на скибочки свіжого або підсмаженого хліба, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу. Зберігайте залишки крем-сиру в герметичному контейнері в холодильнику не довше 3 днів. Приємного апетиту!