Наливний пиріг на маслі з сиром

Як приготувати наливний пиріг на маслі з сиром? Краще брати натуральний сир, він не тільки корисніше і смачніше, але і краще в роботі. Але підійде будь-який інший доступний; Приготування цього пирога - відмінний спосіб використати залишки недоїденого сиру. Інгредієнти: масло і курячі яйця необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Кількість цукру можна регулювати на свій смак.

Розм’якшене вершкове масло (якщо ви не встигли дістати його з холодильника заздалегідь, можна трохи розтопити в мікрохвильовці) помістіть в глибоку миску, наріжте його ножем на дрібні кубики. Додати цукор і додати просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Може знадобитися трохи більше або менше борошна, тому спочатку додайте 450 грамів, а потім, якщо потрібно, додайте решту борошна.

Руками перетираємо тісто в крихту. У результаті має вийти розсипчасте пісочне тісто, досить вологе на дотик.

Помістіть сир в миску. Додати цукор. Вбити куряче яйце. Якщо сир вийшов занадто сухим, можна влити пару столових ложок молока, так його легше перетворити в однорідну масу.

Для кращого смаку і чудового аромату додайте щіпку ваніліну. За допомогою блендера подрібніть зазначені інгредієнти в однорідну сирну масу.

Викладіть частину тіста в змащену маслом форму для випічки. Робимо невеликі бортики, щоб начинка не витікала з тіста.

Зверху викласти сирну суміш.

Посипати залишилася піщаною крихтою. Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть форму для пирога в духовку. Випікайте приблизно 30 хвилин. Але ви повинні зосередитися на роботі вашої духовки; час приготування також залежить від обсягу форми і кількості інгредієнтів. Пиріг повинен трохи підрум’янитися зовні і добре пропектися всередині.

Вийміть пиріг з духовки, дайте йому трохи охолонути у формі і викладіть на блюдо. Подавайте з молоком, чаєм або кавою. Приємного апетиту!